민족 대명절인 설날이 코앞으로 다가왔다. 맛있는 음식이 가득한 명절은 즐겁지만, 끝나고 남은 음식을 보면 그다지 즐겁지 못하다. 이에 최근에는 ‘간편 소스’를 활용한 편리한 명절 음식 활용법이 큰 주목을 받고 있다.
남은 떡국 떡으로 만드는 매콤달콤한 떡볶이부터 간단한 볶음밥 등 간편한 소스 하나면 큰 조리 과정 없이 훌륭한 먹거리로 재 탄생된다. 설 명절 이후 남은 음식과 간편 소스로 제대로 된 한 끼 식사를 즐기는 있는 방법을 더본코리아의 종합식품브랜드 ‘백쿡(PAIK COOK)’이 소개한다.
■ 떡국하고 남은 가래떡으로 만드는 간편한 떡볶이
설 명절 대표음식은 단연 떡국. 온 가족이 떡국을 해먹고 남은 가래떡을 색다르게 즐기고 싶다면 다양한 종류의 떡볶이는 어떨까. 특히 얇게 썬 떡국용 떡은 양념이 충분히 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있다.
누구나 쉽고 간편하게 요리할 수 있도록 선보인 백쿡의 '백종원의 초간단 매콤/궁중떡볶이양념'을 활용하면, 일반 떡볶이와는 확연히 다른 깊고 진한 맛의 떡볶이를 완성할 수 있다.
소스 자체에 파기름이 더해져 마치 일품요리처럼 즐길 수 있는 것. 소스와 물 두 컵에 떡국을 먹고 남은 가래떡 두 주먹 정도(300g)를 넣고 끓여 주기만 하면 떡볶이가 완성되며, 기호에 따라 어묵이나 야채를 넣으면 더욱 풍성하게 즐길 수 있다.
■ 산적, 꼬치, 생선구이 등은 매콤한 양념장과 만나면 또 다른 요리로 변신
명절 후 남은 산적이나 꼬치 등은 김밥 속 재료로 활용하면 좋다. 이때 매콤하게 양념한 밥으로 김밥을 말면, 기름진 음식으로 느끼해진 속을 달래고 입맛을 돋울 수 있다.
따뜻한 밥에 매콤한 양념을 넣고 버무린 뒤 김 위에 고르게 펴고, 길게 썬 산적이나 꼬치전을 올려 돌돌 말아 주기만 하면 된다. 이때 ‘백종원의 만능양념장소스’를 활용한다면 남은 재료로 만들었다고는 생각지도 못할 이색적인 김밥을 맛볼 수 있다.
또한 차례 지내고 남은 생선구이의 경우도 ‘백종원의 만능양념장소스’와 대파, 청양고추 등을 듬뿍 올려 전자레인지에 돌려주기만 하면, 매콤한 초간단 생선요리를 완성할 수 있다.
■ 동그랑땡, 호박전 등은 볶음밥으로 탄생
기름이 많이 사용되는 전류는 오래 보관하면 본래 맛을 즐기기 어렵고, 냉동 후 해동해서 먹는다고 하더라도 특유의 오래된 기름 향이 남아 먹기가 꺼려지는 경우가 많다.
명절 후 남은 전류, 동그랑땡, 호박전, 육전 등은 잘게 다져 밥과 함께 볶은 뒤 소스를 더해 볶음밥으로 즐기는 것이 가장 간편하면서도 맛있게 즐길 수 있는 방법 중 하나다.
이때 백쿡이 선보인 ‘백종원의 만능볶음요리소스’를 활용하면 더욱 맛있는 한끼 식사를 즐길 수 있다. 해당 제품은 모든 볶음 요리에 어울릴 수 있는 최적화된 간장을 사용한 걸쭉한 소스 타입으로, 요리에 맛과 윤기를 더해 완성도를 높여준다.
관련기사
- ‘조성아 물분크림 스노우’ 한정판, 25일 홈앤쇼핑서 론칭
- '살림남' 김승현 母, 40년전 실종 동생찾기 울컥...최고시청률 14%
- 루프트한자 그룹 항공사, 안정·신뢰성 향상 위해 ‘구글 클라우드’ 도입
- '카라타 에리카 불륜' BH 측 "가족·팬 죄송...현재 반성중" (공식)
- ‘이의 있습니다’ 유다인X이재원, 임산부vs생계형 변호사 '유쾌한 케미'
- '정법 in 폰페이', 관전포인트 3은? #폭우 #최강라인업 #청새치
- '슈가맨3' 유산슬, 설특집 초대가수 등장...김이나 "유재석과 콜라보 제안"
- 김혜수, 물불 안가리는 ‘하이에나’ 정금자...시크→능청 매력 치트키
- '젠틀맨' 매튜 맥커너히→휴 그랜트, 캐릭터 무한 변신...2차 스틸 공개
- 한국허벌라이프, '식스팩 챌린지 시즌2' 성료...히어로 가면 런웨이 눈길
- 까사미아, 연휴 앞두고 신학기·웨딩고객 행사...최대 30% 세일
- “이병헌·공유·김태리 꿈꾼다” 700대1 경쟁률 뚫은 ‘카카오M 액터스’ 1기 선발
- '극장판 원피스 스탬피드', 특별 선물 '코믹 10089권' 한글판 증정
- 박혜진 아나운서, JTBC '사건반장' 새 진행자...28일 첫방송
- 구찌 아이웨어, 영갬성 여성 선글라스 3종 롯데홈쇼핑 론칭
- 중국, '우한 폐렴' 발병지 한시적 봉쇄...전염 위험 총력 대응
- 김재중 "4년 만의 컴백, 발라드라 실망하지 않을까 걱정"
- '매회 기립박수'...뮤지컬 '레베카' 명장면 베스트5
- '편스토랑' 이경규, '범죄와의 전쟁' 최민식 변신...오프닝 장인 입증
- Mnet 측 “아이즈원, 2월 중 활동재개…따뜻한 응원 부탁“ [공식]
- 토트넘 손흥민, '골 침묵' 끝 새해 첫골에 "노리치전 득점 더 특별했다"
- '고스트 블라인드', 오늘(23일) 디지털 최초 개봉...IPTV·모바일서 본다
- ‘방법’ 성동일, 연기인생 가장 충격적인 변신…역대급 광기
- '런닝맨', 필리핀 '亞 팬미팅 투어' 티켓 1만장 완판...K-컬처 파워 입증
- '서사에서 찾는다'...유통업계, '스토리텔링 마케팅' 활발
- '밥정', 임지호 쉐프 맛·정 이야기...다큐 열풍 이을 기대작 주목
- ‘스탠드업’ 김영희-서동주-김응수, 28일 첫방부터 핫한 라인업
- 최우식 측 "A24 신작 '전생' 출연 검토중"...할리우드 진출하나
- 생활맥주, 수제맥주 '놀라운IPA' 출시...지난해만 12종 신제품 선봬
- 기아자동차 초록여행, 휠체어 장애인 가정 귀성길 지원
- 뮤지컬 '페드라' 리딩쇼케이스, 티켓 전석매진
- 커피·수제맥주·디지털캔버스, 취향을 겨냥한 '틈새가전'
- 홈쿡족부터 설캉스족까지...초개인화 시대 ‘맞춤형’ 설선물
- 설 선물 트렌드...‘감성’ 더한 실속형 아이템 강세
- 따뜻한 설, 풍요 기원하며 음복하기 좋은 '막걸리' 4選
- 혼설족 든든한 한끼! 육수당, 설연휴 맞아 '떡만두국밥' 할인행사
- 연휴에도 오픈! 명절 스트레스, 오붓한 외식으로 풀어볼까