연얀식당 꼬막비빔밥이 간편가정식으로 탄생했다.

11번가가 해산물 요리전문점 ‘연안식당’과 함께 ‘연안식당 꼬막비빔밥 HMR(Home Meal Replacement, 가정간편식)을 온라인 최초로 선보인다.

연안식당의 간판메뉴 ‘꼬막비빔밥’은 최근 식품, 외식업계에 불고 있는 꼬막 열풍의 주역. 전남 여수, 벌교 현지에서 잡아 올린 새꼬막을 엄선해 만들어진다.

‘연안식당 꼬막비빔밥 HMR’은 11번가와 유통전문스타트업 ‘어니스트플래닛’, 연안식당을 운영하는 ㈜디딤이 함께 공동기획 했다. 국내산 새꼬막(200g), 연안식당만의 특제 숙성간장소스, 고소한 참기름, 채소로 구성된 간편 요리 키트(2인분)로 만들어졌다.

꼬막을 해동시키고 함께 포장된 양념과 채소를 섞어 맛있게 무쳐진 꼬막 무침을 밥 위에 얹으면 집에서도 식당에서 먹는 맛 그대로 즐길 수 있다. 배송 중 꼬막의 신선도 유지와 냉기가 빠져나가는 것을 최대한 방지하기 위해 아이스팩을 동봉해 아이스박스에 포장해 배송된다.