편의점 GS25가 하루에 1만개 한정 생산하는 ‘수제치즈돈까스’를 오는 27일부터 판매한다.

‘수제치즈돈까스’는 모든 생산 과정이 사람의 손으로 수작업을 통해 만들어져 하루 생산량이 제한될 수밖에 없다. 보통의 돈까스와는 다르게 돈까스의 단면은 모짜렐라 치즈가 큼지막하게 보여 시선을 압도한다.

두툼한 통모짜렐라 치즈를 얇게 썬 3장의 국내산 돼지고기 등심으로 감싼 후 계란물, 밀가루와 빵가루 입혀 튀겨내 만들어진다. 바삭한 식감을 극대화하기 위해 2차로 오븐에서 한번 더 구워냈다. 모든 공정이 끝난 돈까스를 조심스럽게 자르면 튀김 옷과 돼지고기 등심이 감싸고 있는 큼지막한 통모짜렐라가 압도적 비주얼을 자랑하는 완제품이 탄생한다.

돈까스의 중량만 220g으로(55g* 4개) 성인이 충분한 포만감을 느낄 수 있게 했고 양배추샐러드와 오이피클이 별도로 구성됐다. 돈까스소스와 샐러드를 위한 흑임자 드레싱도 별도 동봉됐다. 가격은 4900원. GS25는 하루 생산량이 한정돼 있는 상품 특성상 한 점포당 하루 한 개씩만 주문할 수 있도록 했다.