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[동영상] 식감도 좋은 양배추 스테이크

재료 : 양배추, 계란 1개, 강황가루, 큐민가루, 소금, 차전자피, 가루, 후추, 파마잔치즈 가루, 파슬리① 양배추를 1cm보다 굵은 두께로 썰어준다. 튀어나온 주변 잎 등은 정리해준다. 양배추의 물기를 키친타월로 잘 닦아준다.② 잘 풀어준 계란물에 강황가루 1/4tsp, 큐민가루 1/4tsp, 소금 1/4tsp를 넣고 섞어준다.③ 차전자피 가루로 양배추를 앞뒤로 잘 입혀주고, 만들어놓은 계란물로 코팅해준다.④ 기름을 두른 후라이팬에 앞뒤로 계란을 덧발라가며 5~6분 구워준다.⑤ 후추, 파마잔치즈 가루, 파슬리 등을 뿌려주면 완성
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2024.02.13 15:53
[동영상] 지중해 인기 건강식 토마토 계란 음식 샤슈카

재료 : 중간 크기 양파 1개, 토마토 3~4개, 올리브 오일, 소금 1/2tsp, 강황가루 1/2 tsp, 파프리카 가루 1/2tsp, 큐민 가루 1/2tsp, 달걀 3개① 중간 크기 양파 1개, 토마토 3~4개를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어준다.② 올리브 오일을 두른 팬에 양파를 갈색이 될 때까지 볶아준 후, 토마토를 넣어준다. 계속 볶는 동안 소금, 강황 가루, 파프리카 가루, 큐민 가루를 첨가한다.③ 걸죽한 농도를 봐가며 물을 1/2컵 정도 조금씩 넣고 조절한다. 토마토가 다 으스러질 정도로 끓여준다.④ 구덩이를 만든 후 달
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2024.01.09 15:54
[동영상] 초간단 토마토 샐러드

재료 : 토마토(방울토마토 무방), 소금 1/2TSP, 레몬 반개(즙), 엑스트라 버진 올리브 오일, 바질, 매콤한 고추, 발사믹 식초① 토마토를 먹기 좋은 크기로 손질해준다.② 소금 1/2TSP, 레몬즙, 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 잘 섞이게 섞어준다.③ 그릇에 담아 바질잎, 매콤한 고추를 올려준다.④ 발사믹 식초를 한번 둘러주면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2023.12.11 14:02
[동영상] 에어프라이어 튀긴 초간단 병아리콩 간식

재료 : 병아리콩 1캔, 올리브 오일, 소금, 파프리카 가루, 큐민 가루, 파슬리 가루① 병아리콩 1캔을 체에 받쳐 잘 씻어준 뒤 페이퍼타올로 물기를 최대한 닦아준다.② 올리브 오일 1TBSP, 소금 1/2TBO, 파프리카 가루 1/2TSP, 큐민 가루1/TSP 등 기호에 따라 양념을 조합해 골고루 섞어준다.③ 에어프라이어에서 190도에서 12분 정도를 튀겨준다.④ 튀겨진 정도를 확인하고, 12분 정도를 더 돌린다.⑤ 파슬리 가루를 조금 뿌려 마무리해주면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.08.01 11:24
[동영상] 올리브오일 시즈닝 아보카도 오이 토마토 샐러드

재료 : 아보카도, 방울 토마토, 양파, 오이, 레몬, 고수① 토마토, 오이, 양파를 요리하기 좋은 크기로 썰어준다.② 아보카도는 껍질을 벗기고 깍둑썰기를 해준다.③ 고수는 기호에 따라 양을 조절해 썰어준다.④ 큰 볼에 손질한 재료를 넣어주고 레몬 2TBSP 정도를 뿌려 아보카도의 갈변을 방지한다.⑤ 엑스트라버진 올리브 오일 2TBSP, 후추, 소금 1/2TSP을 넣어 시즈닝하고 잘 섞어주면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.07.25 11:08
[동영상] 두부면 활용한 초간단 이탈리아식 파스타 만들기

재료 : 마늘, 방울토마토, 붉은 고추 가루, 소금, 굵은 두부면 100g, 후추① 마늘을 편썰기 해주고, 방울토마토는 반으로 잘라 기본재료를 준비해준다.② 중약불에 기름을 둘러주고 마늘을 넣고 먼저 볶는다. 마늘이 노릇해지면 붉은 고추가루를 넣고, 방울토마토가 으스러질 정도로 볶아준다.③ 소금 1/4TSP를 넣어 간을 해주고 굵은 두부면 100g을 넣은 뒤 잘 볶는다.④ 다시 한번 소금 1/4TSP을 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 바질을 넣는다.⑤ 후추를 뿌려 잘 섞은 뒤 그릇에 플레이팅 해주면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.07.18 11:45
[동영상] 밀가루 없이 차전자피 가루로 만드는 양배추전

재료 : 양배추 1/4, 양파 1개, 마늘 1TBSP, 계란 2개, 차전자피 가루 2TBSP, 파슬리 1/2 TBSP, 타임(없어도 무방), 소금 1TSP, 후추 1/2TSP① 잘게 썬 양배추를 10분간 끓는 물에 데쳐준다.② 먹기 좋은 크기로 썬 양파를 기름을 두르고 중불에 볶는다. 3~5분 정도 볶다 마늘 1TBSP를 넣고 마저 익힌다.③ 양배추에 계란 2개, 볶은 양파, 차전자피 가루 2TBSP, 파슬리 1/2 TBSP, 타임(없어도 무방), 소금 1TSP, 후추 1/2TSP를 넣고 잘 섞는다.④ 양배추를 동그랗게 빚어 기름을
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.07.11 11:40
[동영상] 야채 아보카도, 병아리콩 소스로 만든 김마끼 데마끼

재료 : 피망, 당근, 오이, 삶은 병아리콩(캔제품 사용 가능), 아보카도 1개, 라임액, 라임(혹은 레몬)액 2TBSP, 올리브 오일 1/2 TBSP 카레 파우더 1/2TSP, 큐민 파우더 1/2TSP, 소금 1/2TSP, 강황가루 1/2TSP, 김, 새싹, 무순① 피망, 당근, 오이 등 좋아하는 야채를 길게 썰어준다.② 삶은 병아리콩, 아보카도를 으깨준다.③ 라임(혹은 레몬)액 2TBSP, 올리브 오일 1/2 TBSP 카레 파우더 1/2TSP, 큐민 파우더 1/2TSP, 소금 1/2TSP, 강황가루 1/2TSP를 넣고 잘 섞어준
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.07.04 11:24
[동영상] 간단 아몬드가루 저탄수화물 와플 만들기

재료 : 아몬드 가루 120g, 잔탄검 2TSP, 베이킹 파우더 1/2TSP, 스테비아 1.5 TBSP, 소금, 올리브오일 1TBSP, 녹인 버터, 식초 1TBSP, 식초 1TSP, 바닐라액 1 TSP, 뜨거운 물, 우유 1TBSP① 아몬드 가루 120g, 잔탄검 2TSP, 베이킹 파우더 1/2TSP, 스테비아 1.5 TBSP, 소금 약간을 넣고 잘 섞어준다.② 올리브 오일 1TBSP, 녹인 버터, 식초 1TBSP, 식초 1TSP, 바닐라액 1 TSP를 가루에 넣고 섞는다.③ 먼저 뜨거운 물 4TBSP를 넣어주고 섞으며 반죽 상태를
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.06.29 16:15
[동영상] 베이컨 양배추 볶음, 초간단 양배추 사이드 디시 만들기

재료 : 양배추 250~300g, 베이컨, 버터 1/2TBSP, 양파가루 1/2TBSP, 파프리카 가루① 양배추, 베이컨을 좋아하는 굵기로 썰어준다.② 중불에 베이컨을 볶아 충분히 기름이 나오게 해준 뒤, 베이컨만 건져낸다.③ 베이컨 기름에 양배추를 볶아준다. 중간 버터와 양파 가루, 파프리카 가루 등을 넣어준다.④ 양배추가 익으면 베이컨을 넣고 더 볶는다.⑤ 소금이나 후추를 기호에 따라 넣어주면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.06.22 11:33
[동영상] 노오븐 탄수화물 거의 없고 맛있는 키토 랩

재료 : 아몬드 가루, 차전자피 가루, 베이킹 소다, 소금, 올리브 오일, 매운 마요네즈, 양상추, 파프리카, 당근, 햄, 오이, 슬라이스 치즈,① 아몬드 가루 1/2cup, 차전자피 가루 2TBSP, 베이킹 소다 1/2TSP, 소금 1/2TSP, 올리브 오일 1TBSP, 따뜻한 물 1CUP을 넣고 잘 섞어준다.② 차전자피 가루 1TBSP를 조금씩 마저 넣어주며 반죽을 마무리한다.③ 반죽을 랩으로 씌워 15분 정도 상온에 둔다.④ 반죽을 4등분으로 나눈 뒤 얇게 펴준다.⑤ 프라이팬에 올리브 오일을 두른 후 중약불로 구워낸다. (앞뒤
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.06.13 14:21
[동영상] 다이어트와 건강에 좋은 버섯 오믈렛 요리

재료 : 버섯, 미니파프리카, 양파, 시금치, 버터, 오일, 계란 3개① 버섯(필수)과 기호에 따라 파프리카, 양파, 시금치 등 야채를 잘게 썰어준다.② 버터와 오일을 넣고 팬을 달군 후 다진 야채를 넣고 볶아준다. 간을 위해 소금, 후추를 가미해준다.③ 잘 볶아진 버섯과 야채를 그릇에 전자레인지에 30초 가량 돌려준 뒤 다크초콜릿 가루를 뿌려 섞어준다.④ 계란에 소금, 후추로 간을 해주고 풀어준다. 여기에 우유 2TBSP를 넣고 섞는다.⑤ 팬에 버터를 두르고 계란으로 계란을 얇게 부쳐준 후, 슬라이스 치즈를 손으로 찢어 얹는다.⑥
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.06.08 11:52
[동영상] 3분 초간단 초코 치즈케이크

재료 : 계란 1개, 크림 치즈 80g, 그릭 요구르트 1스쿱, 코코아 가루 1.5TBSP, 스테비아 1TSP, 오일, 다크초콜릿 가루, 견과류, 초코시럽① 계란 1개를 잘 풀어주고 실온의 크림 치즈 80g, 그릭 요구르트 1스쿱, 코코아 가루 1.5TBSP, 스테비아 1TSP를 넣고 섞어준다.② 전자레인지용 둥근 그릇 표면을 오일로 코팅하고, 이 위에 반죽을 부어준다.③ 전자레인지에 30초 가량 돌려준 뒤 다크초콜릿 가루를 뿌려 섞어준다.④ 다시 전자레인지에서 3~4분 가량 돌려준다.⑤ 조금 식으면 랩을 씌워 냉장고에서 최소 20
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.05.31 11:37
[동영상] 한국식 매콤한 돼지 등갈비 황금레시피

재료 : 돼지 등갈비 12조각, 양파 반 개, 사과 반 개, 저염 간장 3TBSP, 간마늘 2TBSP, 간생간 1TSP, 고추가루 3TBSP, 고추장 2TBSP, 매실액 1TBSP, 후추 1/2 TSP. 참기름 1/2 TBSP, 소주or청주, 월계수잎 3개, 통후추 10개, 술 3TBSP① 돼지 등갈비를 1시간 정도 차가운 물에 담궈 핏물을 빼준다.② 양파 반 개, 사과 반 개 갈아 체에 걸러준다. 여기에 저염 간장 3TBSP, 간마늘 2TBSP, 간생간 1TSP를 잘 섞어준다.③ 여기에 고추가루 3TBSP, 고추장 2TBSP, 매
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.05.23 11:54
[동영상] 송이 버섯 훨씬 맛있게 부쳐 먹는 방법

재료 : 부추 한주먹, 당근 1개, 송이버섯 3-4개, 계란 3~4개, 소금 1/2TSP, 후추 1/4TSP, 차전자피 가루① 버섯을 5mm 정도 간격으로 썰어준다.② 부추는 잘게 썰어준다.③ 당근은 채칼 가장 얇은 굵기로 썰어준 뒤 칼로 다시 한번 다져준다.④ 계란에 소금, 후추간을 해 풀어준 뒤 부추와 당근을 넣고 잘 섞어준다.⑤ 버섯에 차전자피 가루(밀가루 사용도 무방)를 묻혀 계란 푼 물에 넣어준다,⑥ 중불에 오일을 넉넉히 둘러주고 계란물을 묻힌 버섯을 올려준다.⑦ 부추와 당근을 버섯 위에 골고루 잘 올려주고 노릇노릇하게 잘
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.05.18 10:59
[동영상] 버거 패티를 그릇삼아 밀가루 없는 건강하고 맛있는 버거 만들기

재료(버거 2개 기준) : 미니 파프리카 3개, 베이컨 3장, 간 소고기 400g, 후추 1/4 TSP, 소금 1/2 TSP, 굴소스 1TBSP, 올리브 오일① 색이 다른 미니 파프리카, 베이컨을 잘게 썰어준다.② 간 소고기에 후추와 소금 간을 한 뒤 굴소스를 넣고 잘 버무려 준다.③ 밑간을 한 소고기를 잘 뭉쳐서 야구공 크기로 빚어주고, 컵이나 그릇으로 보울 모양을 잡아준다.④ 올리브 오일에 베이컨, 파프리카를 볶아준다.⑤ 보울은 슈레드 체다나 체다를 포함한 치즈로 기호에 따라 넣어주고 볶은 베이컨과 파프리카로 속을 꼼꼼하게 채운
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.05.02 11:33
[동영상] 저탄수화물 건강식 아마씨로 빵만들기

재료 : 아마씨 1/2 CUP, 아몬드 가루 1/4 CUP, 차전자피 가루 1TSP, 베이킹 파우더 1TSP, 소금 1/4TSP, 스테비아 1TSP, 식초 1/2TSP, 계란 1개, 물 1CUP+2TBSP⌽ 믹서에 곱게 갈아준 아마씨를 아몬드 가루, 차전자피 가루를 넣고 잘 섞어준다.② 베이킹 파우더, 소금, 스테비아, 식초를 넣고 잘 섞어준다.③ 물 1컵을 넣고 섞어준 뒤 나머지 물을 마저 붓고 마무리한다.④ 옴폭한 전자레인지용 통에 오일을 바른 후 반죽을 붓고 평평하게 잘 펴준다. ⑤ 전자레인지에 2~3분을 돌려준다. (반죽 상
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.04.19 12:49
[동영상] 살 안찌는 저탄수화물 스파게티 만들기

재료 : 두부면 1팩, 마늘 6~7개, 양파 1/4, 올리브 7~8개, 파슬리 15g, 빨간 고추 플레이크, 파마쟌 치즈, 올리브 오일 3TBSP⌽ 편마늘과 양파를 올리브 오일을 넣고 잘 볶아준 후 빨간 고추 플레이크를 넣어준다. ② 양파와 마늘이 갈색으로 익어가면 올리브를 넣고 약 2분간 더 볶아준다.③ 물에 잘 헹궈 물기를 빼준 두부면을 넣고 젓가락을 사용해 소스와 잘 섞어준다. ④ 후추, 파슬리 올리브오일을 넣고 다시 잘 볶는다. ⑤ 마지막으로 파마산치즈를 뿌린다.⑥ 불을 꺼주고 접시에 예쁘게 플레이팅하면 완성.
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.04.11 12:35
[동영상] 푹신하고 촉촉한 두부빵 만들기

재료 : 단단한 두부, 마늘가루 1TBSP, 양파가루 1/2TBSP, 매운 고추가루 1TSP, 올리브오일 2TBSP, 저염간장 1TBSP, 소금 1TSP, 아몬드가루⌽ 페이퍼타월 등을 이용해 두부의 수분을 제거해주고 무게가 있는 물건을 올려 15분간 물기를 빼준다.② 큼직하게 깍뚝썰기한 두부를 지퍼팩에 넣고 마늘가루, 양파가루, 매운 고추가루를 첨가해 섞어준다. ③ 가루가 어느정도 두부에 잘 묻으면 올리브오일을 넣고 다시 섞은 후, 저염간장을 넣고 마무리를 한다.④ 냉장고에 지퍼팩을 넣고 약 30분간 숙성시킨다.⑤ 두부표면을 커버할
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.04.01 15:25
[동영상] 사이드 디시 와인과도 어울리는 양송이볶음 만들기

재료 : 양송이 버섯 300g, 양파 1/2개, 마늘 4-5개, 버터 2-3TBSP, 올리브오일 2TBSP, 화이트 와인 2TBSP⌽ 버섯은 적신 페이퍼타월로 잘 닦아준비한다.② 양파는 볶기 좋은 크기로 썰어주고, 마늘은 다지듯이 으깨준다.③ 버터 2-3TBSP를 후라이팬에 녹이고 이 위에 올리브오일 2TBSP를 넣고 잘 섞어준다.④ 썰어놓은 양파를 넣고 볶다 살며시 익으려고 할때 버섯을 넣는다.⑤ 양파와 버섯이 황갈색으로 변할 때까지 잘 볶는다.⑥ 화이트 와인은 2TBSP을 뿌리고 증발 될 때쯤 마늘을 넣고, 파슬리를 뿌린다.⑦
Sabrina's Healthy kitchen 이상은 2022.03.15 12:24